廣西正規(guī)無(wú)塵無(wú)菌凈化車(chē)間食品廠是食品加工的場(chǎng)所。環(huán)境在很大程度上決定著食品的衛(wèi)生安全。食品廠車(chē)間能有效保證產(chǎn)品的衛(wèi)生指標(biāo),讓人們放心食用。凈化車(chē)間的建筑要求如下:一。正規(guī)無(wú)塵無(wú)菌凈化車(chē)間工廠所有建筑物應(yīng)堅(jiān)固耐用,易于維護(hù),并能防止食物、食物接觸面和內(nèi)包裝材料受到污染。二。地板應(yīng)采用無(wú)毒、無(wú)吸收性、不透水、防滑、不開(kāi)裂、易于清潔和消毒建筑材料。屋頂和天花板應(yīng)用淡黃色材料覆蓋或裝飾,不吸水,表面光滑,五種毒藥,防霉,耐腐蝕,減少結(jié)構(gòu)上的冷凝和滴落。三。凈化車(chē)間的墻體應(yīng)采用無(wú)毒、不吸水、光滑、易清潔的淺色材料,裝修材料應(yīng)達(dá)到屋頂。四。凈化車(chē)間應(yīng)有足夠的自然照明或人工照明。加工場(chǎng)工作面混合照度不小于300ix,配料灌裝間工作面混合照度不小于800ix。五。凈化車(chē)間必須配備有效的通風(fēng)設(shè)備。溫度控制在15~27度,濕度控制在50%以下比較容易。
實(shí)驗(yàn)室凈化工程是將實(shí)驗(yàn)室某一區(qū)域開(kāi)辟出來(lái),專門(mén)用于建造有空氣潔凈等級(jí)的、實(shí)驗(yàn)環(huán)境要求相對(duì)較高的實(shí)驗(yàn)室或者無(wú)菌室。實(shí)驗(yàn)室凈化工程系統(tǒng)與傳統(tǒng)的正規(guī)無(wú)塵無(wú)菌凈化車(chē)間工程潔凈室系統(tǒng)其實(shí)是大同小異的,只不過(guò)實(shí)驗(yàn)室對(duì)潔凈室內(nèi)的壓力、微生物控制及溫濕度控制相對(duì)較工業(yè)潔凈室要嚴(yán)格。常見(jiàn)的實(shí)驗(yàn)室凈化工程裝修材料有夾心彩鋼板、鋼化玻璃、防火板等,正規(guī)無(wú)塵無(wú)菌凈化車(chē)間潔凈實(shí)驗(yàn)室必須按照《潔凈室施工與驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》采用可以較好的密封并且不產(chǎn)塵的材料進(jìn)行隔斷、吊頂裝修,潔凈實(shí)驗(yàn)室通風(fēng)系統(tǒng)一般采用組合式空調(diào)機(jī)組,其送風(fēng)系統(tǒng)與各業(yè)潔凈室工程不同的地方是,不是所有實(shí)驗(yàn)室都可以設(shè)置回風(fēng)系統(tǒng)的,這需要根據(jù)用戶實(shí)驗(yàn)室的用途以及實(shí)驗(yàn)產(chǎn)品而定。
廣西無(wú)塵無(wú)菌凈化車(chē)間食品凈化車(chē)間旨在改善食品安全并實(shí)施QS食品質(zhì)量和安全市場(chǎng)準(zhǔn)入系統(tǒng)。食品公司必須建立無(wú)菌車(chē)間。公司擁有一支由食品車(chē)間設(shè)計(jì)專家組成的高水平團(tuán)隊(duì),可以完成各種食品加工車(chē)間。正規(guī)無(wú)塵無(wú)菌凈化車(chē)間凈化規(guī)劃設(shè)計(jì),工藝設(shè)計(jì),水和蒸汽工程設(shè)計(jì),無(wú)菌設(shè)備安裝能力。將努力協(xié)助食品公司完成GMP,QS,HACCP和其他質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn),法規(guī)和系統(tǒng)認(rèn)證。
在潔凈室的規(guī)劃中,正規(guī)無(wú)塵無(wú)菌凈化車(chē)間通常選用間隔方法將空間分紅若干個(gè)小潔凈區(qū),通常這些房間設(shè)置是密閉狀況,這么做是為了操控外界的污染。1.廣西無(wú)塵無(wú)菌凈化車(chē)間工業(yè)凈化工程出產(chǎn)中由于高溫的設(shè)備會(huì)不斷排出熱氣,熱氣體排風(fēng)體系可對(duì)其進(jìn)行熱收回處理。當(dāng)有便或是排氣量小時(shí)選用隔熱辦法。2.有些商品在出產(chǎn)過(guò)程中會(huì)排出酸或堿性氣體,選用酸、堿氣體排風(fēng)體系設(shè)置濕式洗氣吸收塔進(jìn)行處理。3.通常排風(fēng)體系將出產(chǎn)過(guò)程中排出的通常廢氣直接排入大氣。4.出產(chǎn)過(guò)程中有時(shí)會(huì)用到各類有機(jī)物,這時(shí)會(huì)發(fā)生有機(jī)物質(zhì)的氣體,選用有機(jī)氣體排風(fēng)體系對(duì)其進(jìn)行處理。5.潔凈室內(nèi),不一樣商品在出產(chǎn)過(guò)程中會(huì)排出不一樣濃度粉塵物質(zhì),選用含粉塵的排風(fēng)體系對(duì)排出的氣體進(jìn)行過(guò)濾處理。6.工業(yè)凈化工程對(duì)特別成份的商品進(jìn)行出產(chǎn)時(shí),會(huì)發(fā)生特別氣體,如毒性、腐蝕性等,選用特別氣體排氣體系對(duì)排出氣體進(jìn)行處理,合格后排入潔凈室大氣中。
正規(guī)無(wú)塵無(wú)菌凈化車(chē)間潔凈室內(nèi)的氣流是左右潔凈室性能的重要因素,一般潔凈室的氣流速度是選0.25~0.5m/s之間,正規(guī)無(wú)塵無(wú)菌凈化車(chē)間工程此氣流速度屬微風(fēng)區(qū)域,易受人、機(jī)器等的動(dòng)作而干擾趨于混亂、雖提高風(fēng)速可抑制此一擾亂之影響而保持潔凈度、但因風(fēng)速的提高,將影響運(yùn)轉(zhuǎn)成本的增加,所以應(yīng)在滿足要求的潔凈度水準(zhǔn)之時(shí),能以適當(dāng)?shù)娘L(fēng)速供應(yīng),以達(dá)到適當(dāng)?shù)娘L(fēng)速供應(yīng)以達(dá)到經(jīng)濟(jì)性效果。