食品凈化車間主要由五大部分組成：彩鋼板潔凈裝修、潔凈中央空調系統、空氣凈化設備、潔凈地板、其它生產輔助功能配備。今天，我們要和對大家聊聊食品凈化車間的空氣消毒方式。

　　食品凈化車間空氣消毒措施主要有三種方式：紫外線殺菌燈、臭氧發生器、甲醛消毒等，其中甲醛消毒在食品行業基本少見采用了，紫外線殺菌燈及臭氧發生器是比較常用的空氣消毒方式。紫外線燈的使用不用過多介紹，臭氧發生器的消毒措施在凈化車間內使用可有幾個方式。

      1、采用壁掛式臭氧發生器，可在凈化車間內均勻分布安裝10g的臭氧發生器，使用效果一般，有死角無法消毒殺菌。

　　2、采用移動式臭氧發生器，一般比較大型的臭氧發生器采用移動式的做法，直接放置于地上，臭氧通過管道輸送到車間，弊端同樣是無法充分殺菌，存在死角。

　　3、將臭氧發生器集成于潔凈中央空調的空氣凈化系統的回風管道，讓空氣凈化系統的循環空氣將臭氧帶入食品凈化車間，通過不斷循環可以有效對車間內部及空氣凈化系統管道內部進行消毒，該方法是當前比較行之有效的空氣消毒方式。